Формула еды. Нижегородская область. Квашеная капуста

Зима не за горами, а, значит, самое время вспомнить о квашеной капусте. Чем она полезна и как ее готовить? Сергей Агапкин и Сесиль Плеже узнают все о квашеной капусте, путешествуя по Нижегородской области. Сотрудники Роспотребнадзора, ученые и шеф-повара помогут ведущим в их новом исследовании .