Физики и лирики. Еда с точки зрения ученого

07 июля 2023 11:57

Современный человек всеяден — он одинаково способен потреблять и мясную, и растительную пищу. Более того, наука уже разложила всю нашу еду на белки, жиры, углеводы, витамины и прочие мелкие составляющие. Сможем ли мы в ближайшем будущем синтезировать из этих элементов некую таблетку, порошок или пасту, которая закроет все наши потребности в питании? Развернутый ответ искали в компании популяризатора науки Александра Пушного и молекулярного биолога Сергея Харитонова.

Физики и лирики. Обучение. Как стать поваром
Физики и лирики. Обучение. Как обучают артистов цирка
Физики и лирики. Биология. Кандидаты на возвращение: каких вымерших животных планируют возрождать
Физики и лирики. Насколько русский язык современный
Физики и лирики. Как работает магическое мышление
Физики и лирики. Цифровой мир. Пределы ума: на что пока не способен ИИ
Физики и лирики. Работа. Прообразы наших профессий: какие виды деятельности родом из Античности и Средневековья
Физики и лирики. Работа. Когда люди начали ходить на работу