Ядовитую рыбу фугу теперь можно свободно купить в Японии

Самый опасный в мире деликатес — рыба фугу — поступил в японской столице в свободную продажу. Раньше в Токио на торговлю фугу действовали строгие ограничения. Теперь мэрия под давлением потребителей пошла на уступки. Сделать заказ можно на специальном интернет-сайте.

Но власти предупреждают, что разделывать рыбу могут только лицензированные специалисты. Фугу содержит нервно-паралитический яд — тетродотоксин. Его попадание в организм в 60% случаев заканчиваются смертью.

Ядовиты внутренности и кожа рыбы. После разделки эти отходы необходимо утилизировать отдельно от остального мусора. Ежегодно от отравления погибали несколько десятков желающих сыграть в "японскую рулетку" — в основном, это люди, которые сами готовили ядовитую рыбу. Власти надеются, что теперь, когда фугу стала доступнее, желающих разделать ее самостоятельно станет меньше.