Комитет ЮНЕСКО провел заседание по охране нематериального культурного наследия

Комитет ЮНЕСКО по охране нематериального культурного наследия открыл ежегодное заседание. До 19 декабря эксперты рассмотрят более 40 заявок на поддержку традиционных искусств, ремесел и обычаев, передающихся из поколения в поколение. Список нематериального наследия могут пополнить китайская гимнастика тайцзи-цюань, финская сауна, швейцарские часы и сербская керамика. Алия Шарифуллина продолжит.

Живописная деревня Злакуса, окруженная холмами и горами, – гончарная столица Сербии. Каждое лето сюда приезжают сотни туристов со всего мира, чтобы научиться ремеслу, которому более трех веков. Сегодня этой уникальной гончарной техникой в Злакусе владеют всего 40 человек. Один из главных мастеров – Горан Савич. Работает вместе с отцом и дедушкой в семейной мастерской, где глиняную посуду не лепят, а «строят».

«Эту технику мы называем «строительством». Мы буквально возводим горшок, слой за слоем, и каждый из них – уникальный. При приготовлении пищи, под воздействием тепла, эти слои расширяются или сжимаются, таким образом, горшок становится эластичным. Это, в свою очередь, делает наши изделия долговечными, они прослужат вам не менее 30 лет», - отметил мастер Горан Савич.

Керамические изделия Злакусы изготавливают из двух природных материалов – земли и камня. Причем, в самой деревне необходимого сырья нет. Всё время, что существует это ремесло, глину и кальцит добывали в соседних карьерах и селах. Мастера Злакусы работают на ручном гончарном круге, запекают изделия только на открытом огне, затем отправляют на «закалку», погружают в кашу из кукурузной или ячменной муки. Все это способствует тому, что еда, приготовленная в этой посуде, наполняется особым вкусом и ароматом.

«Наша деревня стала центром гончарного ремесла из-за бедности. Местные жители не могли заниматься сельским хозяйством из-за плохого качества почвы. У них не было других средств существования, кроме этого древнего ремесла. На лошадях и быках они перевозили сотни своих изделий в соседние страны, там обменивали посуду на необходимые продукты», - пояснил мастер Горан Савич. 

Четверть века назад это древнее ремесло находилось на грани исчезновения. Уникальное мастерство было некому передавать, молодые люди уезжали из деревни в крупные города. Художник София Бунарджич организовала в Злакусе международную гончарную мастерскую, превратив ремесло в модное искусство. 

«Поначалу местные молодые люди шутили, что мы, художники «играем с грязью». Но затем и сами вовлеклись в эту забаву. Сегодня они лучшие мастера и передают свои знания художникам со всего мира. К нам приезжают живописцы, скульпторы, графики, они работают с глиной, изучают технику, вдохновляются местной природой, а затем рассказывают о нашей маленькой деревне в самых разных уголках планеты», - призналась она. 

Ремесло в Злакусе хоть и переживает возрождение, но все еще находится в зоне риска, как говорят мастера. Включение в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО позволит его сохранить и развивать. Комитет экспертов вынесет решение уже на этой неделе.

Новости культуры