28 июня 2021, 12:43 28 июня 2021, 13:43 28 июня 2021, 14:43 28 июня 2021, 15:43 28 июня 2021, 16:43 28 июня 2021, 17:43 28 июня 2021, 18:43 28 июня 2021, 19:43 28 июня 2021, 20:43 28 июня 2021, 21:43 28 июня 2021, 22:43

Иберийский красностоп: испанские сорта винограда оказались родом из России

Ученые "Курчатовского института" расшифровали геном российского винограда и выяснили, что он стал прародителем испанских сортов, а не наоборот, как считалось ранее.

Основные сорта винограда Испании, из которых производят вино, произошли от российского сорта винограда "Красностоп Золотовский". Это выяснили в Национальном исследовательском центре "Курчатовский институт".

Ученые расшифровали семь геномов автохтонных сортов винограда. Вывод – не российские виноделы позаимствовали импортные сорта, а наоборот.

"Нам говорят, что у нас все виноделие чужое – это нам дали испанцы, это французы. Но, например основные испанские сорта – клоны нашего "Красностопа Золотовского". То есть первоначальный сорт – наш, а дальше появились испанские сорта", – цитирует РИА Новости президента Национального исследовательского центра "Курчатовский институт" Михаила Ковальчука.

По словам Ковальчука, в "Курчатовском институте" в интересах виноделия идут генетические исследования.

Тем временем в России упал спрос на алкоголь. На вино спрос упал на 87%, пиво и пивные напитки – на 94%, водку и ликероводочные изделия – на 98%. Выросли продажи только игристых вин и шампанского. Спрос на коньяк не изменился.