12 октября 2021, 16:49
12 октября 2021, 17:49
12 октября 2021, 18:49
12 октября 2021, 19:49
12 октября 2021, 20:49
12 октября 2021, 21:49
12 октября 2021, 22:49
12 октября 2021, 23:49
13 октября 2021, 00:49
13 октября 2021, 01:49
13 октября 2021, 02:49
Ростовские и волгоградские ученые планируют вырастить котлету
Ученые ДГТУ и ВолгГМУ хотят вырастить котлету из клеток мяса кролика. Это исследование позволит усовершенствовать и удешевить технологию производства пробирочного мяса.
В Ростовской области молодые ученые Донского государственного технического университета (ДГТУ) совместно с коллегами из Волгоградского государственного медицинского университета (ВолгГМУ) вырастят в лабораторных условиях котлету из клеток мяса кролика. Об этом сообщает ГТРК "Дон-ТР".
Отмечается, что данное исследование позволит сделать технологию производства культивируемого или пробирочного мяса более дешевой, а также усовершенствовать ее.
По словам ученых, так можно решить проблему нехватки продовольствия в обществе.
