29 мая 2022, 07:27

Огород на подоконнике: жители Челябинска увлеклись сити-фермерством

  • Eleonora Sky/pexels.com
    Eleonora Sky/pexels.com
В Челябинске набирает популярность сити-фермерство. Жители выращивают на балконах и подоконниках как обычные растения, так и микрозелень.

Огородный бум в Челябинске. Богатый урожай горожане собирают всего за неделю. Теперь в квартирах выращивают побеги пряных трав и овощей.

Собирают микрозелень, когда на стебле появляются первые листики. Ростки просто едят и добавляют в салаты, украшают ими блюда.

Сити-фермеры отмечают, что нашли новый способ получить здоровую пищу, не выходя из квартиры. Дома выращивают пшеницу, горошек, подсолнух, руколу, горчицу, базилик и даже редис.

Для этого используют контейнеры и стеклянные банки. Микрозелень неприхотлива и быстро растет.

"Случайно увидела в соцсетях картинку с ростками, заинтересовалась. Купила семена, грунт и пластиковую коробку. Никогда не думала, что стану что-либо подобное делать, а теперь на лоджии есть целый огород", – рассказывает жительница Челябинска Светлана Велимбовская.

Однако не все так просто. Подходят для мини-огорода не все культуры. Например, ростками баклажана или помидора можно отравиться.

Зато домашнюю зелень используют для ухода за кожей. Некоторые стали делать из нее питательные маски.

Читайте также

Видео по теме

Эфир

Лента новостей

Авто-геолокация