Сезон массового роста рыжиков и маслят начался в Иркутской области на неделю раньше

Свой первый гриб иркутянка Татьяна Суслова срезает на самом пороге леса, за деревней Карлук. И не какой-нибудь — рыжик, который считается деликатесным. А затем — еще и еще один. Татьяна делится: за грибами ходит не так часто. В этот раз пошла по совету друзей. Они рассказали про хороший и ранний урожай.

"В прошлом году я меньше ходила за грибами, поздно пошла... Но уже вижу, что в этом году грибов гораздо больше. В прошлом году мы потратили больше времени на то, чтобы собрать ведро. В этот раз я за полтора часа набрала", — говорит жительница Иркутска Татьяна Суслова.

Есть в Карлукском лесу и волнушки, сыроежки, маслята. Как говорят сами грибники, обычно в таком количестве их можно увидеть в конце лета — начале осени. И то при условии, что лето было прохладным и дождливым, — это самые подходящие условия для роста грибов. Однако в 2022-м таких условий не было.

"Чаще всего в Иркутской области рыжики путают с розовой волнушкой. У них похожая вогнутая шляпка, а с обратной стороны тонкие пластины. Но у рыжика более насыщенный цвет. Когда его срезаешь, срез должен быть ярко оранжевый", — говорит корреспондент Алина Кириллова.

Увидеть грибников, продающих свою добычу, сейчас можно вдоль Култукского, Качугского и Голоустненского трактов. Именно в той местности в основном сосновые и березовые леса.

А в Иркутске пока свежие грибы не продают. На рынке встречаем лишь одну женщину с маслятами. Признается, кое-как собрала небольшое ведерко. Вся надежда на август.

"Нет грибов!"
"Нет грибов?"
"Нет, конечно, кто сказал, что есть?"
"Мы сегодня ходили в Карлуке и за полчаса три пакета набрали."
"!Ну это вот дождик прошел, они сразу вылезли и все. А потом-то они все будут гнилые."

Иркутский миколог Сергей МузЫка объясняет: в наших лесах есть три периода сбора грибов. Первый — в июне. Появляются ранние грибы, в основном несъедобные. Поэтому в лес за ними никто и не идет. На конец июля обычно приходится второй или, как его еще называют, любительский период. В этом году он действительно начался раньше обычного, но незначительно — примерно на неделю. Повлиять на это могло множество факторов. Один из важных — качество мицелия, из которого зарождается споровый организм. Он распространяется с помощью ветра, воды и насекомых.

"В прошлом году было много осадков, а грибов — все жаловались на безгрибье. Я знаю, что в Алзамае белый гриб, все едут за белым грибом, его тоже не было. А за год до этого, в позапрошлом году, там прямо из Иркутска, из Братска, из Красноярска грузовиками вывозили. То есть то, что много дождей, не всегда говорит о том, что будет много грибов", — говорит миколог Сергей Музыка.

Кроме того, говорит миколог, если август будет теплым и сухим, третий периода сбора может и вовсе не состояться. А это время добычи грибов на массовую продажу. Поэтому, по мнению эксперта, сейчас лучшее время для похода в лес.