Во Владимирской области прошел гастрономический "Праздник ухи на Клязьме"

У камешковского праздника в деревне Суслово свой аромат: дымка, свежепойманной речной рыбы, овощей и пряностей. Угощают повсюду! В приготовлении самой вкусной ухи состязаются 7 команд из Селивановского, Юрьева-Польского, Камешковского районов, Радужного.

– Бросил рыбу и жди. Главное, чтоб в уже дымочек чувствовался. Рыбка она увар свой даст любая. А самое главное в конце, чтоб уха приготовилась.

У "Ухаедов" секрет в поцелуях, у самой поющей команды "Во!" – в изобилии. В рецепте – 8 видов рыбы из Колпи.

Делегация Селивановского района:

– Владимирский край самый дружелюбный, гостеприимный. Ну как мы не приедем к своим соседям и не примем участие в таком замечательном мероприятии? Вообще-то мы даже не раздумывали ни капли. Получили приглашение и сразу сказали все, Волосатовское сельское поселение у нас точно примет участие со своей вкусной ушицей, потому что..

– Весь район мы уже накормили.

Место проведения – земля Второвского муниципального образования – самая многоводная территория района. Идея "Праздника ухи на Клязьме" возникла еще десятилетие назад. Сейчас это уже не гулянка "для своих", а масштабный праздник-символ.

– Наш девиз – Мы ловим рыбу на обед и даже там, где ее нет.

Оценивает команды серьезное жюри: от замглавы администрации района до президента рестораторов области.

Дмитрий Лызлов, врио первого замгубернатора Владимирской области:

– Праздник семейный, добрый, в нем, мне кажется, сочетается и состязательность, и традиции, и кулинарное искусство.

Анатолий Курганский, глава администрации Камешковского района:

– Желаем хорошо провести время, получить комплекс эмоций только положительных и, конечно же, отведать все, что мы приготовим. С праздником!

Кроме отменной ухи и шашлыка на полевой кухне, гостей праздника развлекали конкурсами, для них организовали концерт лучших творческих коллективов района, бесплатные спортивные интерактивы и подворья "рыбно-декоративного" творчества.

Артем Исаев:

– Есть где покушать, где что-то купить. Это очень круто, это просто прекрасно. Понимаете, вы оживили этим праздником все вот это пространство.

Ольга Тарасова, глава муниципального образования Пенкинское:

– Вообще все это создано для того, чтобы нам жилось лучше. Надо радоваться каждому мигу. Картошка, супы, тарелки – они никуда не уйдут, а жизнь... Радоваться жизни и оставаться молодой надо всегда.

А лучшую уху, по мнению жюри, приготовили кулинары из "Клевой команды" Юрьев-Польского района.

Любовь Клюквина, Александр Чунаев Вести "Владимир"