Пожилым россиянам посоветовали ввести в постоянный рацион горчицу

По ее словам, есть горчицу рекомендуется тем пожилым людям, у кого наблюдается недостаточность питания, или синдром мальнутриции. Это отклонение приводит к снижению мышечной массы тела и разрушению костной ткани, влечет за собой когнитивные нарушения, ухудшает качество жизни человека, снижает уровень физической активности, замедляет скорость восстановления.

По словам специалистов, одна из причин недостаточности питания у пожилых — снижение аппетита. его может вызвать прием некоторых препаратов, депрессия, ухудшение настроения и даже потеря интереса к жизни. Также с возрастом теряется чувствительность к запахам и вкусу пищи. Так, у четверти людей старше 65 лет теряется способность чувствовать один из четырех вкусов.

Горчица оказывает раздражающий эффект на слизистую ротовой полости и желудка и тем самым стимулирует слюноотделение и секрецию желудочного сока. Как следствие – аппетит и пищеварение улучшаются.

Также горчица может укрепить иммунитет, замедлить камнеобразование в желчной пузыре, оказать противовоспалительное и антиоксидантное действие.

При это не стоит забывать, что употреблять в пищу такой продукт нужно в умеренном количестве и только тем, у кого нет заболеваний желудочно-кишечного тракта, аллергии или лишнего веса