На Таймыре откроют цех по переработке оленины

Модульное здание нового цеха видно еще на подлете к поселку Носок. Автономное предприятие возвели на просторах тундры в рекордные сроки. Внутри – все готово к работе. Санитарные зоны, разделочные столы, обвалочная техника, морозильные камеры.

Планируемая производственная мощность цеха – до 150 туш оленя за смену. Здесь будет производиться только первичная обработка мяса, распиловка и если требуется – упаковка в вакуум.

Насытить рынок экологически чистой сельхозпродукцией, а заодно поддержать местных оленеводов – основные задачи нового предприятия. Цех возвели на частные средства, но бизнес будет вестись с учетом поддержки государства.

Сергей Сизоненко, депутат Законодательного Собрания Красноярского края:

"Одной из задач мы сейчас ставим на Комитете – проведение дополнительного механизма стимулирования, чтобы люди, которые занимаются оленеводством, могли сдавать продукцию и смогли получать дополнительные денежные средства. Это называется субсидия за килограмм сданной продукции".

Цех должен приступить к работе к 1 ноября. В это время у оленеводов как раз заканчиваются традиционные летовки. Расценки, по которым копытных начнут принимать на забой – определены.

Насираддин Алиев, предприниматель:

"Мы планируем выплачивать с субсидией вместе 450 рублей за каждый килограмм, из них часть будет составлять наши деньги, часть – субсидия".

С открытием нового предприятия появятся и долгожданные рабочие места. Не менее 12. Столько нужно для бесперебойного процесса. При этом, преимущественное право на трудоустройство получат жители Носка.