На Кубани выбрали лучших поваров Черноморского побережья

Молодые повара Новороссийска стали лучшими в конкурсе "Локальная кухня Черноморского побережья". Кулинарная битва была яркой.

В этом году конкурс проходил под прицелом камер. Так что болельщики и жюри могли видеть весь процесс приготовления. Оценивали исполнение, температурный режим, презентацию блюда. Ну и, конечно, вкус.

"Ты выставляешь свое блюдо на оценку великих поваров, великих шефов, которые могут тебе объяснить, в чем твои ошибки, что можно переделать. Из этого можно сформировать картину, к чему можно двигаться, правильный вектор задать", – поделился Иван Домский, участник конкурса.

В следующем году организаторы планируют сделать конкурс еще масштабнее. Возраст участников увеличат до 20-ти лет. А географию расширят. Пригласят поваров из Краснодара, Крыма и Северного Кавказа.

Ранее сообщалось, что спортсмены Краснодара стали медалистами Всероссийских соревнований по греко-римской борьбе.