14 декабря 2022, 17:33 14 декабря 2022, 18:33 14 декабря 2022, 19:33 14 декабря 2022, 20:33 14 декабря 2022, 21:33 14 декабря 2022, 22:33 14 декабря 2022, 23:33 15 декабря 2022, 00:33 15 декабря 2022, 01:33 15 декабря 2022, 02:33 15 декабря 2022, 03:33

В сочинских ресторанах популяризируют вина местных производителей

В ресторанах Сочи появится больше местных вин. Решение об этом было принято во время совещания с участием представителей городских и краевых властей и ресторанного бизнеса.

С 15 декабря по 15 февраля в регионе третий раз пройдет акция "Дни вин Краснодарского края".

Власти отмечают, что сейчас вина кубанских производителей недостаточно представлены в меню ресторанов города-курорта. Сами рестораторы объясняют превалирование вин импортного производства в ассортименте винных карт своих заведений предпочтениями потребителей.

Региональные власти готовы оказать содействие в налаживании сотрудничества между виноделами края и рестораторами Сочи для обеспечения стабильных поставок качественного вина.

В этом году в Краснодарском крае собран рекордный урожай винограда – 280 тысяч тонн. В крае производят более 20 млн декалитров винодельческой продукции, что составляет практически половину потребности вина в стране.

В России действует специальный закон о виноградарстве и виноделии. На поддержку отрасли только в 2022 году выделили почти 730 млн рублей. Это средства на субсидирование части затрат при посадке лозы, установку шпалеры, уходные работы и раскорчевку виноградников.