В Иркутской области начала работать вертикальная сити-ферма по выращиванию ягод, овощей и зелени

Выращивать в Сибири теплолюбивую клубнику даже летом — дело весьма трудоемкое. А ее производство в условиях, когда на улице лежат сугробы, еще недавно казалось почти фантастикой. На этой вертикальной гидропонной ферме в Иркутске ягода чувствует себя прекрасно круглый год. Температурный режим, полив и освещение здесь контролирует автоматика. При этом никаких химикатов нет в принципе.

"Продукты, которые сейчас представлены на прилавках магазинов, они оставляют желать лучшего — и вкус их, и цвет. Потому что они выращиваются на фермах старого поколения, где почва стерилизуется, сами продукты с химикатами, перенасыщенными ГМО. Здесь не употребляется никакой химии", — говорит учредитель сити-фермы Екатерина Глухова.

Чтобы найти место для новой фермы — экологически чистое, с энерго- и водоснабжением и притом транспортно доступное, ее учредителям пришлось изучить десятки потенциальных площадок. В итоге нашли помещение бывшей ново-ленинской плодоовощной базы. На ее капитальный ремонт и техническое оснащение ушло около года. И теперь здесь растет так называемая ультра-фреш-ягода. То есть свежее просто не бывает.

"Вся эта клубника была посажена в середине января. И сейчас, как вы видите, первые ягоды уже начали созревать. Обратите внимание — все они фактически одного размера, идеальной формы и цвета", — говорит корреспондент Алексей Бакланов.

А в этом помещении набирают цвет еще 10 тысяч молодых кустов. Посадили их в начале марта. Урожай дадут уже в мае. Расчетная мощность всей плантации — 10 тонн клубники ежегодно. И это — лишь первая "ласточка". Вернее, ягодка. В ближайшие три-пять-лет авторы стартапа планируют запустить в работу еще несколько таких ферм.

"Планируем еще 10 ферм в разных городах по области, для того чтобы люди все-таки могли пробовать ультра-фреш", — говорит управляющий сити-фермой Алексей Шаманский.

Общая стоимость проекта, который реализуют по нацпроекту "Малое и среднее предпринимательство", почти 100 миллионов рублей. Благодаря ему только в Иркутске планируют создать больше 50 новых рабочих мест.

"Нашим Фондом микрокредитования Иркутской области был предоставлен льготный заем на покупку оборудования. Также проект заявлялся на меры поддержки в нашу Корпорацию развития Иркутской области, которая тоже его рассмотрела, предварительно одобрила. И после предоставления всех необходимых документов готова принять дополнительное финансовое участие в данном проекте", — говорит заместитель министра экономического развития и промышленности Иркутской области Илья Трифонов.

К слову, выращивать сити-фермеры будут не только клубнику, но и томаты, перец, салат, зелень — всего 36 популярных культур. После выхода на полную мощность компания сможет ежегодно замещать в Прибайкалье около 100 тонн импортных теплолюбивых ягод и трав местными отечественными.