12 мая 2023, 18:25
12 мая 2023, 19:25
12 мая 2023, 20:25
12 мая 2023, 21:25
12 мая 2023, 22:25
12 мая 2023, 23:25
13 мая 2023, 00:25
13 мая 2023, 01:25
13 мая 2023, 02:25
13 мая 2023, 03:25
13 мая 2023, 04:25
В Сириусе встретились хлебопеки и кондитеры со всей страны
В Сириусе состоялась VIII конференция "Пищёвка 3D", собравшая представителей более 300 отечественных предприятий, которые производят свыше 70% хлебобулочных изделий в России. По мнению участников форума, несмотря на ряд проблем, отрасль в стране чувствует себя хорошо.
Специалисты обсуждали вопросы расширения ассортимента продукции, продвижение новинок на рынке, повышение эффективности работы хлебозаводов страны, а также проблемы импортозамещения. Новейшие технологии представили ученые. Большая часть технологических новинок в ближайшее время планируется представить на рынке.
Продемонстрировали свое мастерство и кондитеры. На конференцию привезли торт, который весил более 500 килограммов и состоял из пяти ярусов. В Сочи его доставляли спецтранспортом из Ставропольского края.