В Краснодарском крае выбирают лучшую школьную столовую 2023 года

В этом этапе конкурса участвовали школьные столовые 24 муниципалитетов Кубани. По результатам заочного отбора выбрали лучших в трех номинациях.

Среди городских образовательных учреждений лидерами стали гимназия "Эврика" Анапы, школы №19 Сочи, №34 Новороссийска, №9 Армавира и №2 Темрюкского района. Среди сельских – школы №18 Выселковского района, №12 Ленинградского района, №25 Гулькевичского района, №2 Калининского района и №3 Новопокровского района.

В состязании лучших поваров победителями признали троих: Нелли Козлову из Тихорецкого района, Георгия Ковылова из Сочи и Сергея Мищенко из Гулькевичского района.

У лидеров заочного этапа регионального тура впереди очные испытания. Они состоятся 25 мая на базе школы № 5 Каневского района, столовая этого учреждения была серебряным призером суперфинала Всероссийского конкурса "Лучшая школьная столовая" в прошлом году.

В пресс-службе администрации Краснодарского края рассказали, как будет проходить соревнование. Команды представят жюри тематические столы с тремя блюдами в соответствии с выбранной темой и принципами здорового питания детей. Блюда должны быть предназначены для школьного питания и приготовлены с использованием современных технологий, креативных подходов к подаче и сервировке. Поварам должны приготовить оригинальное конкурсное блюдо из школьного меню за определенное время, при этом проявив мастерство и оригинальный подход к рецептуре, технологии приготовления и подачи. Лучшие участники в каждой номинации будут представлять Краснодарский край на федеральном уровне.

Ранее в новостях Краснодарского края: Сегодня у выпускников Кубани начались итоговые экзамены.