Творожный пудинг и кислородный коктейль: кафе появилось в благовещенской школе
-
Творожный пудинг и кислородный коктейль: кафе появилось в благовещенской школе -
Более 135 школьных кафе появятся в общеобразовательных учреждениях области до 2026 года. Привычные столовые уже переформатировали в Тынде, Свободном, Шимановске, Сковородинском и Тамбовском районах. Сегодня первое школьное кафе презентовали в областной столице. На месте побывал наш корреспондент.
— Как вы думаете, что полезнее — булочка с сыром или все-таки творожный пудинг? — Булочка с сыром.
Это пока ученицы 26-й школы предпочитают на завтрак привычную выпечку. Но как в такой приятной обстановке не отведать все блюда! Ведь это уже не обычная школьная столовая, а кафе с креативным дизайном, мягкой мебелью и даже телевизором.
«Удобно, диваны такие комфортные. Приходишь не только ради того, чтобы утолить голод, можно и отдохнуть, и с друзьями пообщаться», — говорит ученик школы N26 Владислав Калашников. — Засиживаться на переменах теперь не будете тут? — Ну как получится!
«Я попробовал пирожок с капустой, мне он очень понравился», — поделился Вячеслав Шпидонов. — Как тебе идея школьного кафе? Что думаешь? — Классная идея! Потому что все очень красиво оформлено, необычно».
На столах много всего вкусного: творожные кексы, пудинг с брусничным соусом, яблоко запеченное, булочка с сыром, пирожки. Рядом можно отведать кислородный коктейль. И не потому что здесь особенные гости. Теперь это обычное меню для школьников.
«Все эти позиции изготовлены из продуктов наших амурских. Брусника наша, творог наш, мед наш», — рассказывает директор комбината школьного питания Максим Хименко.
Помимо качества продуктов, внимание обращено к подаче блюд. Обстановка напрямую влияет на аппетит ребят. Соответственно, и на их здоровье — к такому выводу пришли сотрудники Роспотребнадзора. Они опросили две с половиной тысячи учеников, многим из которых не нравится прежний формат столовых.
«С момента введения горячего питания для начальной школы мы видим, что у нас статистически снижаются показатели заболеваемости так называемой алиментарно-зависимой болезни — это гастриты, дуодениты. Со старшеклассниками здесь, конечно, сложнее. И формат простой школьной столовой, конечно, им не интересен. Будем надеяться, что именно ученики старших классов будут посещать её чаще. И в итоге все это скажется на здоровье школьников», — отмечает заместитель руководителя управления Роспотребнадзора по Амурской области Михаил Шептунов.
А еще манерах юных амурчан. Здесь предполагается и светская сервировка стола. Те, кто еще не умеет пользоваться ножом и вилкой, обязательно этому научатся. Кроме того, руководство 26-й благовещенской школы хочет пойти дальше и здесь же учить ребят профессиям администратора, официанта и бариста.
«Наши дети, не секрет, любят иногда подработать где-то в кафе летом, например. Ну а мы будем учить их профессии осваивать такие. Подумаем, кто этим займется, найдем этих людей, организуем», — говорит директор школы N26 Эльмира Кобыльникова.
Здесь впервые в Благовещенске воплотили идею школьного кафе. Для этого не только обновили помещение и мебель, но и в перспективе хотят расширить меню. При этом зона столовой осталась. Такая же трансформация произойдет и в других образовательных учреждениях. По инициативе губернатора переход уже начался.
«У нас есть по области школы, где уже есть подобные школьные кафе. Это и в Тынде, и других городах Амурской области. Но массово эта программа в этом году заработала», — отмечает заместитель председателя правительства — министр образования и науки Амурской области Светлана Яковлева.
До конца года прелесть школьных кафе вкусят ученики еще 20 с лишним школ Приамурья. На это из областного бюджета выделили почти 40 миллионов рублей. Завершение программы намечено в 2026-м, к тому времени школьные кафе появятся в половине общеобразовательных учреждений Приамурья.
