На этой неделе в Красноярске пошла клубника

Домашние блинчики, да со свежей клубникой приходятся по вкусу всем. В семье Пушнегиных это любимое лакомство для детей. Им только подавай самую крупную и ароматную, ягодка сейчас в самом соку – зреет и зреет.

В этом году урожай спелой красавицы радует, говорит Карина. Чего не скажешь о прошлом сезоне, когда шли сплошные дожди. Клубники почти и не видели, из-за сырости где-то гнила. Сейчас ее сполна хватает всем, дети и взрослые вдоволь наедаются, даже собака Ириска не отстает.

Карина Пушнегина, жительница села Еловое:

"Любит клубнику, как только дети заходят в гряды собирать ягодку, наш рыжий хорек вместе с ними встает и года два назад именно вот эта часть, я наблюдаю картину, что тут просто не зреет ягода, ее нет, она пропадает. И вот тогда мы узнали, что наш любимый и дорогой член семьи любитель клубники".

Но не только собака, даже детки пытаются урвать клубнику. Утром, кто первый в огород, тому и достанется самая вкусная ягода. Она, признаются дети, лучше любых конфет.

Каролина, дочь Карины:

"Ну, нет наверное такого ребенка, который не любит клубнику. Потому что открытый доступ, вышел из дома, а у тебя целая гора этой клубники, собрал там две-три штучки. Так сладко, организм сразу с утра просыпается, я иногда с утра люблю, есть творог с клубникой".

Уплетают за обе щеки ягодку и двойняшки Ирины – Сима и Паша. Они летят в огород, как пчелки на мед. Годовалые малыши уже с утра с ведерочками, помогают маме.

Ирина, жительница села Еловое:

"Паше дай, сынок – кушай. Подойти ближе, она тебе дает. По сравнению с прошлым годом урожай в этом году лучше. Да. Ну и в прошлом".

Ирина говорит, пока детки едят вдоволь, лето короткое, и хочется каждую красную витаминку урвать. Тем более, она полезна для сына, ведь лакомство свое с грядки.

Ирина, жительница села Еловое:

"У него низкий гемоглобин. Она поднимает иммунитет и гемоглобин повышает. Витамина С, А много в ней, и кальций, и магний. В общем все витаминки, они так и прыгают в ведерке".

Карина Пушнегина, жительница села Еловое:

"Мы, как те мишки сибирские, что летом в себя вложишь, то зимой и будет поддерживать жизнь, работу твоего организма. Будет она мелкая, значит она будет мелкая, но она будет своя, она будет без концентратов, она будет полезная по максимуму".

Поэтому хозяйки не сторонницы удобрений и химикатов. В любом случае клубнику кушают в меру – все-таки аллергенный продукт. Излишки урожая позже пойдут на компот, хвостики сушат, зимой добавляют в чай. Садоводы делятся и другими рецептами.

Кстати в замороженном виде клубника сохраняет все витамины. Еще из нее получается на зиму вкусное пюре и компот.