Первая партия горбуши по проекту "Доступная рыба" поступила в торговые точки Хабаровского края

Первые в этом году серебристые хвосты отправляются на прилавок. Сотрудники супермаркета выбирают бочок, что покрасивее – знают: покупатели заждались "доступную рыбу". Признаются: не удержались и себе пару горбушин по приятной цене отложили вне очереди.

" — Рыбка красавица, вообще, красавица. Сколько фасовали, одна маленькая битенькая попалась, а то все серебряночки".

Правильная выкладка ненадолго. Яркий ценник социальной акции притягивает покупателей. 169 рублей за килограмм – такую берут минимум по два хвоста.

Анжелина Бойко, покупатель: "Каждый год жду, и с удовольствием беру – очень хорошая рыба. Мы родителям возьмем, себе возьмем. И будем делать любые рыбные блюда. Как всегда. Цена хорошая, потому что на рынке 350 рублей".

Эта горбуша – только начало краевого проекта в Хабаровске. 40 рыбодобывающих предприятий подключились. 78 тонн лосося – уже в магазинах края. Не залёживается. Цена значительно ниже привычной.

" — На рынке берем – по 400 рублей горбуша, по 700 кета".

Хорошие объемы вылова сыграли на руку покупателям. В магазины "доступные" поставки идут с минимальной наценкой. При этом, себестоимость выросла значительно.

Сергей Рябченко, президент ассоциации предприятий рыбной отрасли Хабаровского края: "Платим не 15% ставки сбора, а все 100. Плюс тарный материал – вдвое выросли. Тем не менее, определили, что отпускная цена на горбушу будет составлять 147 рублей за килограмм в Хабаровске".

Остальное – торговая надбавка. Наука называет эту путину вполне удачной за последние нечетные годы. В Охотоморье выловлено 8300 тонн горбуши. Для Хабаровского края и вовсе вылов стал рекордным.

Денис Коцюк, руководитель Хабаровского филиала ФГБНУ "Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии": "Приятный сюрприз для рыбаков, которые ведут добычу в Советско-Гаванском и Ванинском районах. Добыто почти 600 тонн. Это в три раза выше, чем мы прогнозировали. Такое необычайно высокоурожайное поколение горбуши для нечетных лет".

Промышленники обещают, что и кета будет доступной по социальной программе. Начало промысла уже вселяет оптимизм. Стоимость ее определят в ближайшие две недели, когда пойдет стабильный вылов.