На Кубани растут цены на мясо

По данным Краснодарстата, за неделю стоимость свинины возросла чуть больше чем на 1 процент. А за месяц мясо подорожало почти на 6 процентов. Всего месяц назад за 500 рублей можно было купить кусок свиного балыка весом в 1 килограмм 350 граммов. Сейчас за эту же стоимость покупатель получит всего 630 граммов.

Каждый видит свою причину подорожания мяса. В администрации края называют рост цен на корм, лекарства для животных и топливо. На рынке — вспышку африканской чумы свиней, из-за которой на Кубани уничтожили более 60 тысяч голов скота. Экономисты согласны с обеими версиями.

"Дело в том, что в краткосрочном периоде взять свинину сразу в больших объемах, которые требуются нашему рынку, невозможно. Поэтому рынок реагирует поднятием цен. Да, немного наслоилась сюда и ситуация с топливом, и с ветсредствами. Но основное, безусловно, это – болезнь", – считает Эдуард Соболев, экономист.

Чтобы восстановить поголовье свиней на Кубани понадобится год. Но в администрации края уверяют: мяса хватит всем даже в период АЧС.

"Свинины на мясном прилавке на Кубани — 20%, поголовье свиней – порядка 650 тысяч голов в регионе. Даже если мы потеряем около 10% от поголовья, то мы получаем 2% мясного прилавка. Поэтому на мясном прилавке это не особо отразится., В противном случае, это будет спекулятивное передергивание продавцами или покупателями, как было с топливом, например", – утверждает Вячеслав Легкодух, полномочный представитель Губернатора Краснодарского края.

Эксперты прогнозируют, что спрос на свинину помогут обеспечить аграрии из других регионов. И нужно просто подождать. Прилавки заполнятся, а цены – вернутся.