Какой мед опасен для здоровья

Мед является одним из самых полезных и вкусных продуктов в холодный осенне-зимний сезон. Однако о том, как он может навредить нашему организму, рассказал опытный пасечник Николай Нехорошев.

Мед часто используют в качестве здорового сахарозаменителя, но не стоит забывать, что из-за большого содержания глюкозы и фруктозы, при его употреблении может случиться резкое повышение уровня сахара в крови с последующим резким понижением. Это делает данный продукт противопоказанным для людей, страдающих диабетом.

Также в больших количествах мед будет опасен для неокрепшего детского организма. Младенцам его давать строго запрещено, а в раннем возрасте (до 3 лет) лучше от него воздерживаться.

Однако меру в употреблении меда стоит знать и взрослым. Он является распространенным аллергеном как врождённого, так и приобретенного типа. Поэтому аллергия на продукт может возникнуть в любой момент, если пренебрегать ограничениями. Она проявляется в виде насморка, сыпи или затруднения дыхания. Особенно аллергическим реакциям на мед подвержены беременные и кормящие женщины.

Будьте осторожны — оптимальным количеством меда в день являются всего 2-3 чайные ложки, предупреждает Николай Нехорошев. Этой осенью при покупке также обращайте внимание на запах меда.

"Частные пасеки иногда перетапливают сбор предыдущего года, чтобы увеличить количество продукта, но такой мед теряет все полезные свойства и даже может быть опасен для организма", — уточняет Николай. Если в аромате есть нотки жженой карамели, то высока вероятность недобросовестности производителей.