Вкусный конкурс: на Ямале проведут чемпионат национальной кухни

Целью конкурса является создание уникального туристического образа Ямальского района, популяризация местной продукции и национальных блюд Крайнего Севера.

Принять участие в мероприятии могут как предприятия общественного питания, так и физические лица. А сам чемпионат пройдет в два этапа.

Первый – заочный тур представляет собой заполнение формы и запись небольшого видео с демонстрацией процесса строгания мяса или рыбы. Анкету и ролик нужно отправить до 25 ноября на почту YMOmcimpuls@mail.ru.

После этого жюри проведет отбор конкурсантов и озвучит победителей заочного этапа. Именно эти мастера национальной кухни станут участниками очного этапа.

Вкусный конкурс пройдет традиционно в селе Яр-Сале 22 и 23 декабря. Участники будут соревноваться в трех этапах: приготовление строганины из сырого оленьего мяса, приготовление строганины из сырой рыбы и презентация сделанных блюд.

Выбирать лучшего мастера будут гости фестиваля. Каждый из них сможет отметить блюдо участника, которое ему понравилось больше всего. А специального приза в номинации "Народное голосование" будет удостоен тот, кто наберет больше лайков в группе конкурса в соцсетях.

Победителям чемпионата будут вручены Кубки Главы Ямальского района, дипломы и денежные сертификаты на сумму 100 000 рублей. Все участники получат сертификаты и памятные подарки.