Объемы производства форелевого хозяйства в Сочи планируется увеличить вдвое

Племенной завод открыли в 60-х годах XX века, чтобы обеспечить горожан и туристов свежей продукцией. Сегодня предприятие является еще и исследовательским центром. Рыбопосадочный материал из Сочи поставляют в 30 регионов России.

На предприятии планируется построить новые цеха и обновить оборудование. После завершения модернизации число сотрудников увеличится с 164 человек до 200. Завод сможет нарастить и объемы производства.

Получение оплодотворенной икры вырастет до 60 миллионов штук в год. Реализация посадочного материала – до 45 тонн. Количество товарной рыбы увеличится до 1000 тонн, а переработка рыбной продукции – до 269 тонн. Таким образом, хозяйство обеспечит российские предприятия более 70% рыбопосадочного материала и эмбрионов.

Как ранее сообщали "Вести Сочи", в 2023 году селекционеры форелевого хозяйства запатентовали новую породу форели.