Заур Амбалов из Алагира – лучший в России повар школьной столовой

Повар алагирской школы-интерната Заур Амбалов стал победителем Всероссийского ежегодного конкурса "Лучшая школьная столовая" в номинации "Лучший повар школьной столовой". Первое место он разделил с представительницей Ленинградской области. Лауреатов индивидуальных соревнований наградил Сергей Меняйло. В торжественной обстановке глава вручил каждому победителю диплом, медаль и денежный приз. Награды получили и призеры конкурса. Финальные состязания проходят в Северной Осетии еще по трем номинациям.

Сергей Меняйло, глава Северной Осетии: "Самое главное не только накормить наших детей. Это же не сама цель. А это питание сделать вкусным, здоровым и востребованным. Это тоже опять-таки не только питание. Это же еще культура приема пищи. Так, по-военному скажу. То есть со школы мы приучаем наших детей, как себя вести за столом".

Всероссийский ежегодный конкурс "Лучшая школьная столовая" оценивает систему обеспечения горячим питанием, ее эффективность, а также уровень профессионализма работников. Республику представляют школьные столовые Алагира и Комсомольского. Побороться за победу в финале в Северную Осетию приехали около 400 участников из 68 регионов страны.

Кермен Лиджеева, директор школы №8 г. Элисты: "Мы с собой привезли 3 наименований блюда. Это первое блюдо, второе блюдо и напиток, а также закуска в виде салата. Основные блюда – это борщ, гороховый суп, который наши дети очень любят. Это наш фаворит. Также обязательно присутствует национальное блюдо. Из напитков мы выбираем свой калмыцкий чай. Он, конечно, отличается. Это молочный чай с солью и маслом сливочным. Его не все пьют, но наши дети с удовольствием такое предпочитают как национальное".