"Блокадный хлеб" по рецепту 1941 года испекли в Анапе

Всероссийская акция памяти "Блокадный хлеб" приурочена ко Дню полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады в 1944 году. Проходит она и в Краснодарском крае. Жителям городов и станиц Кубани в эти памятные дни раздают порции чёрного хлеба, такие же маленькие, как получали те, кто пережил страшные годы оккупации.

В Анапе решили испечь не просто хлеб, а такой же, как готовили для жителей блокадного Ленинграда. Юнармейцам города воинской славы помогали пекари местного православного храма. Они использовали овсяную и ржаную муку, жмых семян льна и подсолнечника, отруби и даже сосновую кору. Блокадный хлеб разделили на кусочки по 125 граммов. Это минимальная норма выдачи, установленная во время блокады Ленинграда, рассказали в пресс-службе администрации г. Анапа.

Ранее в новостях Краснодарского края: 80 годовщину полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады отмечают 27 января в России и на Кубани.