Есть ли деготь в бочке с медом: эксперты рассказали, чем полезен и опасен сладкий нектар
Мед — это вкусное и полезное лакомство, которое все привыкли использовать при лечении простудных заболеваний.
Продукт пчеловодства состоит в основном из натуральных сахаров (80% массовой доли). Кроме того, в нем есть гормоны, которые подавляют аппетит. В столовой ложке меда содержится 64 калории, а состав богат белками, жирами, углеводами, витамином В, железом, кальцием, магнием, фосфором, цинком, калием и натрием — настоящая кладезь полезных элементов. Чем темнее мед, тем больше в нем антиоксидантов. Лакомство идеально подходит для спортсменов в качестве источника энергии до и после тренировки. Употребление этого полезного продукта снизит артериальное давление и поможет справиться с проблемами желудочно-кишечного тракта.
Однако стоит помнить, что мед — это тоже сахар и употреблять его с осторожностью следует людям с лишним весом и сахарным диабетом. Противопоказан он и при аллергических реакциях организма. Не злоупотреблять медом рекомендуют гипотоникам (людям с низким артериальным давлением). Также сладкий продукт опасен, если его подогревать — при высоких температурах в нем выделяются канцерогены. Поэтому он может принести вред даже здоровому человеку, если его нагревать или добавлять в горячий чай.
