Искусственный интеллект впервые создал новый сорт российского кофе

Нейросеть Midjourney создала уникальный рецепт купажа. Для его приготовления использовались обработанный специальным мытым способом зеленый кофе из Уганды и кофейные зерна моносортов из Африки и Латинской Америки.

Килограмм нового кофе в московских и подмосковных супермаркетах предполагается продавать почти по две тысячи рублей. Новый сорт кофе предлагает компания, выкупившая российские производственные мощности у финской Paulig.

Ранее сообщалось, что мировые цены на кофе достигли 16-летнего максимума. Кофейные зерна дорожают быстрее криптовалюты на фоне аномальной жары во Вьетнаме и череды неурожаев в Западной Африке. Дефицит кофе вызвал панический ажиотаж и спрос на кофе у обжарщиков, запасы сырья у которых снизились до критических пределов. Майские контракты на сорт робуста сейчас котируются на уровне 3838 долларов за тонну. К сентябрю 2024 года Bloomberg прогнозирует 20-процентное сокращение поставок кофе сорта робуста на рынок.