Фермеры КБР приступили к сбору урожая клубники

Собирать созревшую клубнику легко лишь на первый взгляд. На самом деле здесь много нюансов, которые отражаются на результате.

Хаишат Бичоева вместе с подругами уже несколько лет трудится в Старом Череке. В теплицах работают круглый год. Посадить, прополоть, вырастить и затем собрать урожай – труд физически не тяжелый. На смену выходят ранним утром.

Клубничная плантация занимает около двух гектаров. 30 человек обходят ее за 5-6 часов. Каждый куст дает до килограмма ягод.

Ягодный бизнес братья Беслан и Ислам Ашиновы создали с нуля. Первые саженцы купили в Краснодарском крае. Начинали на участке всего в 20 соток.

Аграрному делу братья учились на собственном опыте. Говорят, помогают любознательность и готовность трудиться круглый год.

Ашиновы выращивают клубнику в теплицах и на открытом грунте. Ягоды в укрытии созревают недели на три раньше. Они защищены от внешних воздействий, в том числе от перепада температур, и пока их реализуют, поспевают полевые.

Сорта – самые разные. Одни созревают раньше, другие дают плоды по размерам небольшие, но много. Третьи отличаются особым блеском и красотой. Вес ягод порой достигает 40 граммов. Размером такие – примерно как куриное яйцо. Есть и те, которые долго хранятся и легко переносят транспортировку. Ягоды у Ашиновых закупают оптом. Предприниматели приезжают как из соседних сел, так и из других районов Кабардино-Балкарии. Оптовая цена – в зависимости от сорта и калибровки – варьируется от 180 до 250 рублей.

Самое главное – клубника – экологически чистая, подчеркивают аграрии. С одного гектара собирают до 20 тонн за сезон. Прямо с поля она поступает на прилавки. Истинные ценители предпочитают ягоды, выращенные под открытым небом, напитанные лучами солнца. У них более яркий вкус и аромат. Клубничный сезон в республике продолжается, и длится он до второй половины июня.