Врач из Ямала рассказала, какие фрукты можно есть без вреда для фигуры

Фрукты, безусловно, являются полезной частью рациона, но, как и все продукты, их потребление следует контролировать. Какой должна быть порция и к чему ведет переедание, рассказала заместитель главного врача Ямальского центра общественного здоровья и медицинской профилактики Наталья Половодова.

Нельзя употреблять фрукты и ягоды на голодный желудок, так как они содержат простые сахара – фруктозу и глюкозу, которые молниеносно оказываются в крови и очень стимулируют поджелудочную железу к синтезу инсулина. Инсулин, в свою очередь, пытается как можно быстрее снизить глюкозу и желудок требует еще и еще, вследствие чего получается переедание.

Важно понимать, что фрукты и ягоды имеют разный гликемический индекс. Стоит предпочесть те, что с низким индексом. К ним относятся апельсины, лесные и садовые ягоды, сливы, гранаты, абрикосы. Арбуз, дыня, хурма, сладкий виноград и яблоки имеют высокий гликемический индекс, не стоит их употреблять ежедневно.

"Ягоды и фрукты полезны в допустимом количестве. Чтобы быть в форме, нужно себя ограничивать. Горсть ягод или 1-2 фрукта в день – это хорошо, больше – перебор", – объясняет Наталья Половодова.

Употребляя соки, мы тоже часто переедаем. В одном стакане содержится два яблока – допустимая дневная норма. Но многие выпивают по 3-4 порции. Соки, даже свежевыжатые, при каждодневном употреблении – это быстрый путь к страшному заболеванию – подагре.

Заменить напиток можно на смузи, так как клетчатка затрудняет поступление простых углеводов в кровь. Но стоит помнить, что это десерт или перекус, не стоит им заменять основные приемы пищи.