Лососевая путина в Магаданской области продлена до 22 сентября

Вода темная и мутная. После затяжных дождей и паводков, сетуют рыбаки, лосось в сети идет слабо. Конечно, основные уловы уже позади, горбуша отнерестилась. Но сейчас время хода кижуча – одного из самых ценных видов лосося.

"Вода грязная была, прибрежная. Она в море стояла, потому что она в грязную воду не идет. Может быть, подойдет. Надежда есть", – отметил Петр Ткачук, рыбак.

Проходные дни – время, когда вылов запрещен и лосось может идти на нерест беспрепятственно, на этой неделе отменили. Рыбакам дали последний шанс. Из-за паводков нерестовые реки в регионе значительно поднялись, так что ни на сети, ни на удочку особо не половишь. Рыбаки ждут падения уровня воды. Хотя на промышленном лове эта ситуация особо не отразится. Лимиты уже почти освоены.

"И прогноз ученых на текущий год был хорошим по подходу этого вида лосося. Да и кеты, и остальных видов. Нужно сказать, что прогноз практически полностью оправдался. У нас на сегодняшний день выловлено более 9 тысяч тонн. В целом в относительных цифрах по Дальнему Востоку Магаданская область – лидер по оправданности прогноза", – сообщил Андрей Таболин, руководитель Департамента рыбного хозяйства Магаданской области.

На заводе крупнейшего рыбопромышленного предприятия региона уже началась переработка лосося, пойманного в этом году. До 25 тонн красной рыбы в неделю здесь солят, коптят, готовят, используя старые проверенные временем рецепты.

"Все зависит от того, куда в дальнейшем пойдет у нас продукция. Если балыки, спинки, идет смешанный посол – соль и тузлук. В основном у нас спецпосол: соль и сахар", – рассказала Мария Казакова, начальник цеха рыбоперерабатывающего завода.

Колымский лосось отправляют в разные регионы России. Реки в Магаданской области короткие, красную рыбу вылавливают еще серебряной – не успевшей поменять цвет и консистенцию мяса. Поэтому магаданская «серебрянка» считается очень качественной.

"По квотам по всем местам лова выловлено около трех тысяч тонн. Остался неосвоенный лимит порядка 100-170 тонн. Но как раз в эти выходные, плюс мы понимаем, что кета и кижуч идет в сентябре, сомнений, что полностью стопроцентно будут освоены квоты, у нас нет. Сделаны хорошие заделы. Продукция заложена на качественное хранение", – объяснил Петр Голубовский, директор по развитию рыбопромышленной компании.

Лососевую путину в Магаданской области продлили до 22 сентября. Сейчас рыбаки надеются на то, что погода в регионе наладится. В этом году квоты на вылов увеличивали несколько раз, и сейчас они составляют 11 тысяч тонн красной рыбы.

Итоги лососевой путины в Магаданской области подведут в конце сентября. Кижуч и кета пока проложат идти. Так что рыбаки должны выбрать лимиты полностью.