На Кубани аграрии начали готовиться к холодам

Даже яблокам второго сорта есть дорога на прилавок. Правда, перед этим придётся свернуть на фабрики по производству сока или яблочных пюре. А отборные экземпляры всей своей элитной компанией отправляются на хранение. Со складов они переедут в магазины лишь через три месяца. Их припасли на холодные месяцы.

Чтобы яблоки сохранили товарный вид до зимы, после сбора их отправляют во фруктохранилище. Это большие холодильники, где круглый год сохраняется температура около двух градусов. Благодаря этому яблоки попадают на прилавки в магазины в том же виде, как будто их только что сорвали с дерева.

В регионе планируют собрать не меньше 400 тысяч тонн фруктов. Но это не тот уровень, которым можно гордиться. Чтобы фруктов было больше, в этом году в крае заложили 360 гектаров новых садов.

Цена зимних яблок закладывается уже сейчас. Себестоимость одного килограмма, с учётом выращивания, сбора и отправки в магазины, примерно 25 рублей. Хороший урожай позволяет немного снизить эту цену. Оптом — дешевле.

Садоводы добиваются этого как раз за счёт увеличения площадей. Тогда даже в отдалённых регионах России кубанские яблоки будут на вес золота лишь фигурально.