Ярмарка "Дары земли и моря Севера" собрала более ста местных производителей

Несмотря на дождливую погоду Магаданская площадь полна людей. Суббота в областном центре началась с праздничной ярмарки "Дары земли и моря Севера".

"Нацеливаемся мы на то, что кушать, прежде всего, то, что мы производим на магаданской земле. Она на самом деле очень добрая, если трудится на ней, то она готова дать урожай не хуже, чем в центральных районах страны, поэтому всех с праздником", – поздравил Юрий Гришан, мэр Магадана.

Более ста местных производителей представили свои изделия. Свежее мясо, рыба, домашние соления, молочные и кондитерские изделия, овощи и зелень, выращенные на колымской земле.

В этом году урожай скромный. Виной всему холодное лето.

"Не хватало суммы активных температур для формирования полноценного урожая, что сказалось на прилавках. Личные подсобные хозяйства все жаловались, что ничего не растет и когда мы такое видели, чтобы у нас в пик сезона огурцы стоили так дорого? Не буду даже озвучивать цену. Это как раз результат того, что на улице холодно и недостаточно света и тепла. Но тем не менее отдельные хозяйства показывают не плохой результат", – сообщил Николай Кошеленко, министр сельского хозяйства Магаданской области.

Не меньшей популярностью у колымчан пользуются морепродукты. Крестьянско-фермерское хозяйство "Ола" на рынке с 2008 года. Оно производит более двухсот пятидесяти видов товара. Ежедневно на заводе выпускают до тысячи килограммов готовой продукции. На прилавке рыба горячего и холодного копчения. Салаты из морской капусты, деликатесы из лососевых, палтуса, краба и сельди.

"Качество товара, из-за которого у нас огромная очередь везде и всегда, нам обеспечивают рыбодобывающие компании, с которыми мы тоже очень долго работаем. Они поставляют нам самый свежий сырец. Также не мало важно добавить, что к этому всему у нас огромный штат молодых работников", – рассказала Регина Грехова, менеджер по продажам КФХ "Ола".

Востребованы на ярмарке и местные напитки. Традиционный славянский хлебный и окрошечный квас, морсы из брусники и голубики. Предприниматель Григорий Брыкля занимается изготовлением газированных напитков с 2008 года. В их составе только натуральные ингредиенты. Богатый аминокислотами и витаминами состав делает продукцию не только вкусной, но и полезной.

"В этом году у нас и морсики пошли, в прошлом были квасы, именно ягодные. К ним народ привык их народ любит, но в этом году решили попробовать морсы в принципе тоже неплохо. Главная изюминка, наверное, что натуральное брожение, да, немного добавления сахара, но это уже на вкус покупателя", – поделилась Наталья Шатило, продавец.

Посетители ярмарки в этот день смогли не только приобрести местную продукцию. Их ждал праздничный концерт. Лучших сельхозпроизводителей наградили благодарностями губернатора и мэрии Магадана.

Ярмарка выходного дня здесь на Магаданской площади до конца сентября. А в октябре, чтобы приобрести местную продукцию, колымчан приглашают на рынок "Фреш". Также традиционно по субботам.