7 тысяч тонн томатов собрали на Кубани за сезон

Именно здесь, в варочной и происходит вся магия. Измельчённые томаты отправляются на финальную термическую обработку перед тем, как попасть в банку. По конвейеру летят банки. В каждой – свежая томатная паста. За тем, чтобы линия работала бесперебойно, следят сразу 10 человек. Одни проверяют крышки и заполняемость тары, другие упаковывают готовый продукт по паллетам.

А за целый год выходит две с половиной тысячи тонн готового продукта. Знакомы с этими стеклянными баночками покупатели в любых уголках страны.

Оборот в овощеводстве на Кубани только растёт. Сегодня огурцы, помидоры, и зелёный горошек занимают 36 тысяч гектаров полей Краснодарского края.

И в последнее время бизнес переходит от продажи сырья к переработке. Одной только томатной пасты в регионе закатали больше 15 миллионов банок. А если пересчитать все плодоовощные консервы, выйдет больше полумиллиарда. Над этим постарались сразу 40 предприятий. Снова подтвердили, что Кубань – главный поставщик продовольствия в стране.