24 октября 2024, 09:20 24 октября 2024, 10:20 24 октября 2024, 11:20 24 октября 2024, 12:20 24 октября 2024, 13:20 24 октября 2024, 14:20 24 октября 2024, 15:20 24 октября 2024, 16:20 24 октября 2024, 17:20 24 октября 2024, 18:20 24 октября 2024, 19:20

Качество сладостей и выпечки проверили на Ямале

  • freepik.com
    freepik.com
Многие любят пирожные, печенье, пряники, ватрушки, кексы, вафли или булочки. Однако такие изделия могут быть небезопасны для здоровья. На Ямале проверили их качество. Не вся продукция соответствовала необходимым требованиям.

Мониторинг качества кондитерских и хлебобулочных изделий провели специалисты Управления Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу. Они оценили то, что предлагали северянам в 129 магазинах, пекарнях и кондитерских. В общей сложности проверили 14 тонн продукции.

С января по сентябрь санитарные врачи взяли 407 проб кондитерских и хлебобулочных изделий. Сладости и выпечку исследовали по микробиологическим и санитарно-химическим показателям. Оценивали пористость, кислотность и влажность. Искали в изделиях генетически модифицированные организмы и радиоактивные вещества.

"Из исследованных проб 11 проб кондитерских изделий не соответствовали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, что составляет 12,0% от всех исследованных проб кондитерских изделий", – говорится в сообщении Управления Роспотребнадзора по ЯНАО.

Сладости и выпечку продавали, когда срок годности уже закончился, или неправильно маркировали. В общей сложности было изъято 13 партий продукции, ее вес превысил 30 килограммов. В ведомстве отметили, что нарушителей привлекли к административной ответственности.

Читайте также

Видео по теме

Эфир

Лента новостей

Авто-геолокация