Кормоцех и японские быки: фермер из Волгоградской области поделился планами на свое КФХ

Если зима была без снега – стадо могло бы пастись круглый год. Пока, рассказывает фермер, нужно ловить последние ясные деньки, чтобы животные могли запастись витаминами. Георгий Зайцев приобрел эту землю десять лет назад. Сначала разводил лошадей, попробовал себя и в овцеводстве. Для себя понял, что в этой местности лучше всего развивать мясное направление. Крепко встать на ноги помогла государственная поддержка.

"В 2018 году я подал на грант, прошел конкурс, мне дали семь миллионов рублей, я добавил свои около четырех миллионов и приобрел 100 с лишним голов нетелей. Своих было немножко, 25. И я пошел дальше развиваться", – рассказывает глава крестьянско-фермерского хозяйства Георгий Зайцев.

Для животных здесь – все условия. Территория – около 1000 гектаров. В стаде сегодня порядка 100 коров абердин-ангусской и казахской белоголовой пород.

"Даже есть в задумках привезти материал семенной быков вагю, есть японская такая порода. Это не просто мраморное мясо, это особенное мясо, дорогое мясо", – отмечает глава крестьянско-фермерского хозяйства Георгий Зайцев.

По словам Георгия Зайцева, нежаркое лето позволило заготовить большие запасы на зиму. Собрано 800 рулонов сена. Есть и 30 тонн гранулированного корма. Этого должно хватить до апреля.

"Это отруби сои. Я их покупаю в Липецкой области. Мне привозят. Цена плюс качество. В этом году пшеница дорогая, ячмень тоже", – говорит глава крестьянско-фермерского хозяйства Георгий Зайцев.

В планах – строительство кормового цеха. Фермер рассчитывает на государственную поддержку.

"Если дадут грант, у меня будет свой кормоцех и загоны именно по половому составу и по возрастному. Я уже буду разбивать на парки и ставить на откорм, то бишь продавать не полугодовалыми, как мы сейчас продаем, чтобы они матерей не трогали, потому что в матери новая жизнь, будем ставить на откром и будем доводить до потребителя в конечном итоге мясом", – делится планами глава крестьянско-фермерского хозяйства Георгий Зайцев.

Трудиться на ферме приходится практически круглосуточно. Поддерживают самые близкие – супруга и 8-летний сын.

"Хочу довести до него, привить любовь к этой земле. И заработать можно здесь. Необязательно куда-то ехать в город, чего-то там добиваться. Здесь также можно зарабатывать хорошие деньги. Отработав сезон, можно летать куда-то отдыхать", – говорит глава крестьянско-фермерского хозяйства Георгий Зайцев.