Как отличать продукты, выращенные органическим путём, рассказали кубанцам

В борьбе за урожай сельскохозяйственный дрон — незаменимая боевая единица. Словно бомбардировщик он сбрасывает кассеты, начинённые личинками полезных насекомых. Энтомофаги – так они называются по-научному – уничтожают вредителей. Это – безопасная альтернатива химическим препаратам. На одной стороне фронта с энтомофагами сражаются и грибы.

Это – один из способов вырастить экологически чистый продукт и поставить знак соответствия "органик". Но покупателям он зачастую ни о чем не говорит. А вот приставка "эко" в названии привлекает взор. Даже если знака качества нет. Таким хитрым способом производители псевдоорганических продуктов обманывают невнимательного потребителя.

Чтобы избежать путаницы, в Госдуме РФ разработали законопроект, который регламентирует использование приставок "эко", "био" и "органик". Производителям, которые не выпускают органическую продукцию, но в названии применяют слова-синонимы, придётся менять этикетки или переходить на действительно чистое производство.

На адаптацию предприятиям дают 10 лет. Возьмутся за переоборудование, конечно, не все. Органическое производство не такое стойкое перед капризами погоды. Да и не все фермеры уверены в эффективности эко-подхода.

Действительно, отказ от химии может с одной стороны существенно снизить урожайность, с другой – применение синтетических препаратов приводит к быстрому истощению почвы. И после нескольких посевных полю нужен отдых. У этой дилеммы есть компромиссное решение.

Некоторые экофермеры считают, что нужно возвращаться к истокам земледелия. Технический прогресс это хорошо, но ведь природа сама придумала управу на вредителей или плохую погоду. И задача человека – научиться грамотно применять такие натуральные инструменты.