Подсолнечное масло защищает от диабета и инфаркта

Нерафинированное подсолнечное масло богато витамином Е, который защищает нервные клетки от окислительного стресса. Этот мощный антиоксидант помогает предотвратить развитие болезни Альцгеймера и Паркинсона, поскольку витамин Е эффективно противостоит свободнорадикальным процессам, которые повреждают клетки мозга. Регулярное употребление такого масла может стать естественной защитой для нервной системы.

Высокоолеиновое подсолнечное масло содержит омега-9 жирные кислоты, которые оказывают положительное влияние на метаболизм глюкозы и способствуют снижению ее уровня в крови. Это свойство делает продукт полезным для профилактики сахарного диабета второго типа. Олеиновая кислота помогает организму лучше контролировать уровень сахара и поддерживать здоровый обмен веществ.

По словам доктора Агапкина, всего 3-4 чайные ложки высокоолеинового подсолнечного масла в день помогут улучшить состояние нервной системы, снизить уровень глюкозы и холестерина в крови. При этом важно правильно использовать разные виды масла: рафинированное лучше применять для жарки при высоких температурах, а нерафинированное следует добавлять в салаты и готовые блюда для получения максимальной пользы. Таким образом, обычное подсолнечное масло может стать доступным и эффективным средством для поддержания здоровья.

Также следует помнить, что надпись "без холестерина" на бутылках с маслом является лишь рекламным ходом, так как растительные масла изначально его не содержат. При этом высокоолеиновое подсолнечное масло способно снижать уровень "плохого" холестерина в организме благодаря содержащимся в нем фитостеринам.