23 июля 2025, 20:00 23 июля 2025, 21:00 23 июля 2025, 22:00 23 июля 2025, 23:00 24 июля 2025, 00:00 24 июля 2025, 01:00 24 июля 2025, 02:00 24 июля 2025, 03:00 24 июля 2025, 04:00 24 июля 2025, 05:00 24 июля 2025, 06:00

Жительница Волжского выращивает на своем участке более 70 сортов батата

Жительница Волжского выращивает на своем участке более 70 сортов батата

В России отмечается День дачника. Праздник неофициальный, но горячо любимый многими жителями. Пока у фермеров идет горячая пора уборки традиционных культур, садоводы-любители экспериментируют с необычными для нашего региона культурами. Жительница Волжского на своем участке отдала предпочтение батату. Сколько сортов растет на грядках и чем так полюбился необычный корнеплод?

"Эти сорта, бушбок с белой мякотью, с красной шкуркой, фиолетовый карманный гость, сорт амарелло – самые крупные", – показывает дачница Людмила Попова.

На этом участке растет более 70 сортов непривычной для нашей местности культуры – батата. Людмила Попова по образованию учитель. В качестве хобби выбрала садоводство. Стала дачницей семь лет назад. Пробовала разные культуры, в том числе экзотические. В какой-то момент решила попробовать выращивать батат, или сладкий картофель.

"На самом деле в нашем регионе очень недооценена. В том плане, что у нас плоховато растет картошка. Даже по нашему дачному обществу очень многие жалуются, что ведро посадил – ведро выкопал. С бататом такого не происходит. С бататом ты с одного клубня сажаешь 100 корней и можешь столько мешков собрать, даже сложно представить. Все зависит от ухода и от земли", – отметила Людмила Попова.

Кстати, привычный нам картофель и батат – не родственники. Культура родом из Южной Америки привлекает своей неприхотливостью. В семье Поповых полюбился всем. Сейчас на участке батату отведены почетные четыре сотки земли.

"Вот это росток батата, с которым мы будем работать. Мы его срезаем, и это у нас посадочный материал. Прикопали батат так, чтобы эта часть была в земле, а вот эта торчала наружу. На следующий день батат уже даст маленькие корешки, укоренится, и через неделю у вас уже будет расти полноценный кустик", – отмечает дачница.

Культура долго хранится – до двух лет. Корнеплоды богаты витаминами, микроэлементами и антиоксидантами. Обладает батат и другими полезными свойствами.

"Людям, которые страдают диабетом, которым картошку кушать нельзя, батат – это просто выход, жизненная необходимость, я считаю. Он прекрасно хранится, и даже не год, может храниться и два года", – подчеркивает дачница Людмила Попова.

Как сообщает ГТРК "Волгоград-ТРВ", новый урожай батата поспеет уже осенью. Плоды пойдут на пюре, салаты, окрошку и даже варенье. Оставшуюся часть пустят на рассаду. Чтобы этот полезный корнеплод радовал уже в новом сезоне.