Задолбали кабачки! Избавляемся от надоевшего овоща с помощью вкусных рецептов
-
Фото: freepik.com
Кабачки с фаршем в лодочках
Изысканное блюдо для семейного ужина, которое станет настоящим украшением стола. Нежные кабачки, фаршированные сочным мясным фаршем с овощами, создают гармоничное сочетание вкусов. Сочные лодочки с золотистой сырной корочкой покорят сердца всех гостей. Блюдо получается сытным, но при этом достаточно легким. Идеально подходит для тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты:
Кабачки молодые – 2 шт
Фарш мясной – 300 г
Морковь – 1 шт
Помидоры – 2 шт
Сладкий перец – 1 шт
Зелень, соль, перец
Приготовление:
Разрежьте кабачки вдоль пополам, удалите сердцевину.
Запеките лодочки 15-20 минут.
Обжарьте фарш с морковью.
Добавьте нарезанные овощи.
Выложите начинку в лодочки и запекайте еще 15-20 минут.
Котлеты из кабачков с курицей
Фото: freepik.com
Диетическое блюдо с необычным вкусом, которое удивит даже искушенных гурманов. Нежные куриные котлеты с добавлением сочных кабачков приобретают особую текстуру и аромат. Хрустящая корочка снаружи и сочная начинка внутри создают неповторимое гастрономическое удовольствие. Отличный вариант для детского питания.
Ингредиенты:
Кабачок – 1 шт
Фарш куриный – 500 г
Яйцо – 1 шт
Манка – 1 стакан
Соль, перец
Приготовление:
Натрите кабачок на крупной терке.
Смешайте с фаршем.
Добавьте яйцо, манку, специи.
Сформируйте котлеты.
Запекайте 20-25 минут.
Кабачки в яичном кляре
Быстрая закуска, которая готовится буквально за считанные минуты. Хрустящие кружочки кабачков в нежном яичном кляре станут идеальным дополнением к любому столу. Золотистая корочка и сочная мякоть внутри создают восхитительный контраст текстур. Прекрасно подходит для легких перекусов.
Ингредиенты:
Кабачки – 2 шт
Яйца – 2 шт
Мука – 4-5 ст.л
Соль
Приготовление:
Нарежьте кабачки кружочками. Посолите.
Взбейте яйца с водой.
Добавьте муку, консистенция должна остаться жидкой.
Обмакните кабачки в кляр и обжарьте.
Кабачки с майонезом и укропом
Пикантная закуска с ярким вкусом, которая готовится проще простого. Обжаренные кабачки, пропитанные ароматным соусом с чесноком и свежим укропом, создают неповторимую гармонию вкусов. Сочное блюдо с легкой остринкой станет отличным дополнением к мясным блюдам.
Ингредиенты:
Кабачки – 2 шт
Мука – для обваливания
Майонез – 3-4 ст.л
Чеснок – 2 зубчика
Укроп свежий
Приготовление:
Нарежьте кабачки кружочками.
Обваляйте в муке и обжарьте.
Смажьте майонезом с чесноком.
Посыпьте укропом.
Кабачковый торт
Фото: freepik.com
Праздничное блюдо, которое поразит всех своим необычным видом и вкусом. Нежные кабачковые коржи, пропитанные чесночным соусом и украшенные свежими помидорами и сыром, создают настоящий кулинарный шедевр. Аппетитный торт с сочной начинкой станет звездой любого застолья. Прекрасно подходит как для праздничного стола, так и для семейного ужина.
Ингредиенты:
Кабачки – 1 кг
Яйца – 3 шт
Сметана – 120 г
Мука – 1 стакан
Сыр твердый – 150 г
Помидоры – 5 шт
Майонез – 2 ст.л
Чеснок – 2 зубчика
Приготовление:
Натрите кабачки, отожмите сок.
Добавьте яйца, сметану, муку.
Испеките блинчики.
Для начинки смешайте майонез с чесноком.
Соберите торт, чередуя блинчики с помидорами и сыром.
Все эти блюда отличаются простотой приготовления и доступными ингредиентами, при этом каждое из них имеет свой неповторимый характер и вкусовые особенности.
