Сочные и сладкие томаты черри собирают с полей волгоградские овощеводы

"Созрел на 100 процентов, толстошкурый, мясистый, пустоты нет"

Миниатюрные и ароматные! Выращенный под солнцем томат черри созрел. А какой он на вкус?

"Приятный, аппетитный!"

"Черри намного слаще, если сравнивать с традиционными томатами – они имеют сладкий вкус"

Михаил Мищенко выращиванием овощей занимается больше 15 лет. Ставку делает на патиссоны и томаты. Под черри изначально было 5 гектаров. К этому сезону площади увеличили в 30 раз. Еще пару лет назад сажали в основном европейские семена, сейчас закупают в Китае. Сорт радует урожайностью и качеством.

"Он проходит метод стерилизации – свыше 90 градусов. Он не лопается, не растекается в банке, он себя хорошо чувствует. Даже если он подвергся стерилизации и после этого лопнул в банке – такое часто бывает, то он не разваливается", – сказал глава крестьянско-фермерского хозяйства Михаил Мищенко.

Еще одна особенность черри – длительный срок хранения. Даже через неделю плоды будут такими же яркими, гладкими и без трещинок. Но, конечно, контейнеры так долго здесь не стоят. Уже сегодня вечером свежесобранный урожай отправится в Краснодарский край. Одна фура вмещает в себя до 18 тонн, сообщает ГТРК "Волгоград-ТРВ".

Томаты с волгоградских полей реализуют также в Ростовскую, Владимирскую, Московскую области. Михаил Мищенко выращивает культуру только под заказ – основные покупатели консервные заводы. И здесь внешний вид играет особую роль. Важно, чтобы плоды не были повреждены. Именно поэтому томаты регулярно обрабатывают от вредителей.

"Когда томат приходит на завод, у них там тоже линия. Чем чище помидор, тем у них быстрее производительность – быстрее все происходит. Бывало, что не замечали этих вредителей, думали, что все в порядке, а оказались повреждены томаты. Бывали годы, когда до 10-15 процентов теряли урожай", – рассказал глава крестьянско-фермерского хозяйства Михаил Мищенко.

С одного куста можно получить до 6 килограммов черри. Сегодня на полях работают в основном иностранные рабочие. Многие уже не первый год. Говорят, хоть работа на земле сложная, оплата более чем достойная.

"В месяц получается 90 тысяч, молодежь где-то 120, 110"

В планах, рассказывает Михаил Мищенко, наладить капельный полив по всей площади, а также заняться выращиванием арбузов. Уборка черри продлится еще месяц. Если в прошлом году здесь получили 800 тонн урожая, в этом сезоне рассчитывают на тысячу.