Варенье из тыквы и блины с припеком: в Липецкой области прошел праздник урожая

Народные песни, традиционные блюда и создание кукол-оберегов. Праздник урожая состоялся в селе Доброе.

С полей и огородов все убрано, можно и отдохнуть. В Добровском округе праздник урожая проводят так же, как сотни лет назад это делали наши предки. Добровские блины с припеком давно стали туристической визитной карточкой муниципалитета. Рядом готовят яичницу на горящем пеньке. Еще один аутентичный рецепт из села Волчье. В других регионах такого не встретишь.

Этот год выдался урожайным. На столе — десятки блюд. Все из продуктов, собранных с добровских огородов и в местных лесах. А еще тыква в самых необычных видах. Сладкая коврижка, тыквенное варенье, запеченная тыква и соленая закуска с чесноком.

Ирина Порядина, директор централизованной клубной системы Добровского округа:

— Добровский край — край сельскохозяйственный. Мы сохраняем и передаем потомкам наше культурное наследие. Что заключается в фольклорных песнях, в изготовлении кукол-оберегов, в уникальных домашних обрядах и домашних угощениях.

Куклы-обереги занимали особое место в жизни наших предков. Мастерят их и сегодня. Добровскую куклу на каблучках и куклу-благополучницу мастерят только вручную и только женщины. Изготавливать такой оберег нужно в светлое время суток и обязательно в хорошем настроении. Считается, что тогда они привлекут в дом радость и благополучие.

Наши предки верили: с каким настроением проведешь праздник осени, с таким и будешь всю долгую зиму. Именно поэтому в этот день важно радоваться и благодарить.