Шеф-повара обвинили по делу об отравлении 43 человек в Екатеринбурге

Уточняется, что ведомство утвердило обвинительное заключение в отношении 39-летнего шеф-повара.

"Мужчина обвиняется в совершении преступления по ч. 1 ст. 236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое отравление людей)", – говорится в сообщении.

По данным следствия, при подготовке к банкету 11 и 12 июля обвиняемый проигнорировал должностную инструкцию и законы о санитарно-эпидемиологическом благополучии людей и нарушил ряд правил приготовления блюд. Нарушения касались в том числе дезинфекции и обеспечения безопасности пищевой продукции. Прокуратура уточняет, что из-за его неосторожных действий пострадали не менее 43 человек.

"Обвиняемый вину признал в полном объеме, в содеянном раскаялся", – пишет ведомство.

О массовом отравлении стало известно 15 июля. Студенты и сотрудники вуза обратились к врачу после выпускного вечера, которое они провели в кафе "Версаль". У некоторых из них обнаружили сальмонеллез. Во время эпидрасследования в пищеблоке выявили нарушения, такие как отсутствие маркировки на оборудовании и несоблюдение условий хранения продуктов.