В цехе компании "Восток" в Улан-Удэ выявили грубые нарушения

Кроме того, установлено, что сотрудники общепита не соблюдали личную гигиену.

"В ходе судебного разбирательства были установлены и подтверждены <…> нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства <...>, включая нарушение технологических процессов и санитарного состояния помещений, нарушение условий хранения и сроков годности пищевой продукции, несоблюдение требований к личной гигиене персонала и допуску к работе сотрудников, не прошедших обязательное гигиеническое обучение и другие", – рассказали в пресс-службе.

Вспышка острой кишечной инфекции началась в Улан-Удэ 19 октября. Сообщалось, что симптомы отравления появились у пострадавших после употребления готовой еды в торговой сети "Николаевский" в Улан-Удэ. Все заболевшие ели шаурму и онигири.

По последним данным, число отравившихся выросло до 159 человек, 90 из них – несовершеннолетние. Ранее сообщалось о 145 зарегистрированных случаях. В настоящее время в стационаре республиканской клинической инфекционной больницы находятся 82 человека, из них 51 ребенок.

По факту массового отравления возбуждено уголовное дело. 22 октября решением суда работа предприятия общепита приостановлена на 90 суток – до 20 января 2026 года.