В России разработают план добычи и переработки медуз в Азовском море

Рост солености и температуры воды привел к резкому увеличению популяции желетелого планктона, в первую очередь медуз. Это создает серьезные проблемы для рыболовства (медузы забивают сети и конкурируют с рыбой за корм) и туризма, заполняя прибрежные пляжи. В акватории обитают преимущественно два безопасных для человека вида — аурелия и корнерот, сообщает ТАСС.

"Правительство РФ к 2030 году ждет предложения по добыче медуз в Азовском море и их дальнейшей переработке", — отмечается в сообщении.

Между тем ученые уже предлагают различные пути переработки. Так, медуз можно использовать для производства пищевых продуктов (салаты, снеки, мармелад), биодобавок, медицинского коллагена и даже в строительстве в качестве добавки к бетону. Исследователи также работают над созданием гидрогеля из медуз для лечения черепно-мозговых травм. Таким образом, новая отрасль может превратить экологическую проблему в экономическую возможность.