РИА Новости: минтай стал самой доступной рыбой в России

Глава отраслевого объединения пояснил, что уникальность этой рыбы заключается в ее происхождении: это полностью натуральный, "дикий" белок, который формируется в естественной среде без какого-либо вмешательства человека.

Буглак противопоставил минтай продукции птицеводства и аквакультуры, подчеркнув, что последние выращиваются в искусственных условиях.

Одним из главных преимуществ данного вида рыбы эксперт назвал ее экономическую привлекательность. Спикер также обратил внимание на диетические свойства рыбы, указав, что на 100 граммов продукта приходится около 20 граммов чистого белка при минимальном содержании жира — всего 1 грамм.

В публикации РИА Новости указывается, что минтай остается наиболее массовым объектом промысла в стране, составляя более 40% от общего объема национального улова.

Ранее сообщалось, что в 2025 году российские рыбаки достигли рекордного показателя в 271 тысячу тонн продукции из минтая, предназначенной для внутреннего рынка.