Адыгея - край загадок и секретов
Автор: Анастасия Саховская
Российский регион Адыгея. Это самая южная учебная авиабаза и экстремальный каньонинг. Цветущий горный край. Уникальные археологические памятники. Загадочные дольмены, чье назначение не удалось понять до сих пор. И, конечно, визитная карточка республики - вкуснейший адыгейский сыр. Чем еще удивляет Адыгея?
В солнечной Адыгее погода почти всегда летная. Тренировочные полеты - 80 часов в безоблачном небе. Самая южная учебная авиабаза России - в городе-колыбели авиации. В Майкопе почти век назад был один из первых в стране аэродромов. А базирующийся здесь легендарный авиаполк - в войну более 7 тысяч боевых вылетов, 150 сбитых самолетов противника - теперь кузница кадров для Военно-космических сил.
"Инструктор должен воспитать офицера как личность. Это когда не стыдно за него и когда человек выберется из любой ситуации", - считает Данил Астапов, летчик-инструктор учебно-авиационной эскадрильи.
Курсант Сергей Первак - как раз из таких. Потомственный военный. Это не только знания, но собранность и мужество посадить истребитель, когда на третьем учебном вылете отказали датчики скорости.
Другие полеты - над каждым из 12 водопадов горной реки Руфабго, что значит "бешеная". Каньонинг - новый вид туризма, новые горные маршруты. Самые популярные - в Хаджокскую теснину, где между отвесных скал зажата непокорная река Белая, в Свято-Михайловский монастырь - самый высокогорный на юге России.
В туристический сезон население республики удваивается. Адыгея принимает 420 тысяч гостей в год, а могла бы до миллиона. Ожидания связаны с развитием нового направления - горнолыжного туризма. Прежде всего, в районе знаменитого плато Лаго-Наки. Эти места просто созданы для катания. На склонах до сих пор – снег. В небольшой Адыгее сразу несколько климатических зон. Огромный плюс для региона-лидера аграрной отрасли.
"Мы меняем структуру сельского хозяйства. Если это больше было зерновое, то теперь мы развиваем очень успешно садоводство, ягодное производство, занялись овощеводством, плюс переработка", - отметил Марат Кумпилов, и. о. главы Республики Адыгея.
Майкоп в переводе – "долина яблонь": гектары молодых садов. Фруктам горный климат на пользу: ярче вкус и окрас. Только на одном из заводов урожай яблок - 8 тысяч тонн в год.
При этом Адыгея - в зоне рискованного земледелия и грозовых фронтов: град здесь бывает с куриное яйцо. Урожай под защитой градобойных установок: чтобы заставить тучи пролиться дождем, по ним стреляют ракетами с йодистым серебром.
Земля Адыгеи богата и археологическими сокровищами: долина моллюсков аммонитов, живших в водах древнего океана Тэтис.
Каменные сооружения привлекают туристов и ученых-археологов со всего мира. Древние дольмены - до сих пор загадка: кто их строил, как и зачем? Семейные склепы, обрядовые сооружения или детекторы землетрясений?
Ася Еутых - единственная в России женщина-златокузнец. Ее работы хранятся в Эрмитаже. Воплощенная древность: походный трон кочевников, меч-акинак - прапрадедушка кавказских ножей - и майкопский бык - копия самой древней находки на территории Евразии - 7 тысяч лет.
Это майкопская культура: адыги живут здесь с V века до нашей эры, древнейший народ Северо-Западного Кавказа хранит традиции и язык.
Новости на адыгском с выпусками на русском делят эфир пополам. Около часа вещания в день и аудитория в 150 тысяч человек. Смотрят и в столице, и в дальних аулах.
По легенде рецепт адыгейского сыра открыл юной девушке нартский бог Амыш - за то, что она в бурю спасла целое стадо. Асланбеч Псапитов из Кошехабльского аула получил его по наследству, но не раскрывает: весь секрет - в сыворотке, которая сквашивает молоко в считаные минуты.
Единственный сыр, который можно жарить. С характерным узором - от корзинки из ивовых прутьев. Вкусный бренд республики - в прошлом году сварено 10 тысяч тонн.
Промышленный рецепт по привлечению в регион инвестиций и импортозамещению. Новый завод стройматериалов всего за полгода обеспечил потребности двух федеральных округов и Крыма.
А еще социальные и спортивные объекты: новый центр борьбы и дзюдо, школа имени Якуба Коблева - признанного лучшего тренера ХХ века. Любовь к борьбе и состязаниям у адыгов в крови.
Напевы далекого детства на мотив адыгских народных песен. Ансамбль "Исламей" слышал весь мир на закрытии Олимпиады в Сочи. Там же выступал ансамбль танца "Нальмез", что в переводе означает "бриллиант".
Девушки в расшитых золотом и серебром национальных свадебных платьях. Парни в черкесках и бурках. Приветственный танец – "Рог изобилия". И угощение на традиционном столе на трех ножках. Он непременно круглый - символ мира и того, что в Адыгее всегда рады гостям.
