Собрание слов Большое интервью Вадима Дымова

СТИЛЛАВИН:  Сегодня в нашем  специальном проекте «Собрание слов» гость, которого я давно ждал и, наконец, дождался.  Вадим Дымов сегодня в нашей студии. Вадим, добрый вечер.

ДЫМОВ:  Добрый вечер.

СТИЛЛАВИН:  Вадим, рад тебя видеть в добром здравии.

ДЫМОВ:  Спасибо.

СТИЛЛАВИН:  И поскольку только что узнал, что ты снова стал папашкой, позволь поздравить.

ДЫМОВ:  Да, спасибо.

СТИЛЛАВИН:  Потому что событие в жизни мужчины очень важное.

ДЫМОВ:  Да, эпохальное.

СТИЛЛАВИН:  Ну, об этом мы поговорим чуть ближе, может быть, ко второй части нашей программы.

ДЫМОВ:  Ближе к рассвету.

СТИЛЛАВИН:  Да, да. Ну, ты понимаешь, твоя фамилия… Можно на ты?

ДЫМОВ:  Давай.

СТИЛЛАВИН:  Твоя фамилия неотделима от проблем продуктов питания, и хотя ты остался в подавляющем меньшинстве сегодня, как человек-бренд, поскольку сегодня в нашей стране, ну, наверное, не осталось уже ярких, хорошо говорящих, молодых, интересных бизнесменов, которые бы подарили своему бизнесу собственное имя. И поскольку все знают, что «Дымов» это мясо…

ДЫМОВ:  Олег же еще не выехал.

СТИЛЛАВИН:  Ну, Олег пытался совершить каминг-аут, да, и это поставило, наверное, крест на  его бизнес-успехах. Шучу. Вадим, если серьезно, я думаю, что  многие наши слушатели хотят узнать твой взгляд, во-первых, на ситуацию на продуктовом рынке страны. Что происходит, если учесть, что бренд наш, делаешь это все ты и твои сотрудники в России, в Москве, в частности, я бывал на твоем заводе и могу многое об этом рассказать, если попросят. Но вот, что волнует - многие сегодня в ситуации, которая складывается, повышают цены на продукты только из-за того, что это делают соседи. Мне тут прислали удивительную фотографию, автомат детский игровой, где, знаешь, надо вытягивать за монетку какую-то мягкую игрушку, ну, такой игровой автомат, и на нем наклеено объявление: «Примите во внимание ситуацию в стране, цена повышена до 20 рублей за жетон». А ты поддался на всеобщее повышение цен?

ДЫМОВ:  Твой вопрос  напомнил мне вопрос моей жены, точнее, не вопрос даже, а восклицание моей жены сегодня утром, она мне говорит: «Вадим, представляешь, хрен подорожал». Ей позвонили из Суздаля и сказали. Я говорю: «Почему хрен-то подорожал?» Она говорит: «Вот и я у них спрашиваю, почему хрен?» И они мне, говорит, ответили: «Ну, так вообще,  все дорожает, вот и хрен мы решили удорожать». Ну, я думаю, конечно, на самом деле, если серьезно, все взаимосвязано, безусловно. Люди, которые выращивают хрен, они живут ведь не на отдельной планете, они живут в стране, где есть бензин, топливо, инфляция, чиновники, дороги и  все такое, снега, и поэтому все эти расходы в той или иной степени человек, который что-либо производит, вынужден как-то отражать на себестоимости. Что касается моих продуктов, то здесь важно то, что сырье очень сильно выросло, инфляция, кредиты выросли в два раза, ровно в два раза, и поэтому, конечно, все производственники, ну, я тут не исключение, в какой-то степени пытались как-то компенсировать. Но, поверь мне, эта компенсация, она не покрывает ничего, потому что я считаю, что весь прошлый год это фактически год убытков для всех производителей без исключения, потому что эта ситуация нестабильная, она не выгодна никому. Здесь нет выигравших. А, с другой стороны, сети, которые вынуждены тоже  как-то сдерживать рост цен под давлением правительства. Вся ситуация, в общем, не здоровая и я надеюсь, что в ближайшее время  она стабилизируется и как-то вот зафиксируется.

СТИЛЛАВИН:  Вадим, ты говоришь о сырье, а насколько вот те продукты, которые ты делаешь, зависят от импортных именно поставок? То есть, может быть, какие-то эти химикаты или упаковка, я не знаю, что делается до сих пор за рубежом.

ДЫМОВ:  Я понял. Они не сильно зависят, ну, не так сильно, как могли бы зависеть. Зависят от импорта, практически, можно сказать, и не зависят уже сегодня, если говорить об основном сырье, это, да, мясо. Но суть не в том, суть в том, что мясо это сырье вообще, и оно дорожает, как за границей, так дорожает и здесь. Или, наоборот, дорожает  здесь, за границей-то как раз оно не подорожало, оно подорожало внутри страны, понимаешь, в чем беда? В России цена на мясо, допустим, на свинину, на говядину выше, чем в Европе, ну, как минимум, процентов на 40, и вот как бы феномен происходящего. А почему это произошло, ну, потому что вот курсовая разница, наверное, на ней отыграла, производители сырья как-то тоже, наверное, перестраховались, плюс ажиотаж, плюс спекулятивный спрос, все это толкает людей на какие-то поступки. В России производителей не так много свинины, их там человек 20 крупных, я бы сказал, и вот тут лучше им этот вопрос адресовать.

СТИЛЛАВИН:  Неужели сговор?

ДЫМОВ:  Я не знаю, я думаю, что есть рыночные, наверное, какие-то в большей степени объяснения, но вот вероятно они пытались как-то компенсировать себе прошлые убыточные периоды. Но, в том числе, это и рыночная ситуация, потому что я знаю, что и в рынке цена тоже как-то росла, не в рынке, а в мире. Вот так вот.

Полностью интервью с гостем слушайте в аудиофайле.