Комментарии экспертов Вовремя легли спать - ночной поход к холодильнику не состоится

Ночные перекусы могут быть привести к психическому расстройству. К такому выводу пришли учёные Университета Пенсильвании. Они опросили группу из 1600 студентов, интересовались их привычками в питании и оценивали их общее психическое состояние. Учёные выяснили, что люди, которые имеют привычку нападать на холодильник ночью, рискуют столкнуться с психическими отклонениями. Так ли это на самом деле? Об этом "Вести ФМ" спросили диетолога Алексея Ковалькова.

"Вести ФМ": Алексей Владимирович, получается, что даже если ты ночью просто решил что-то съесть, то это уже значит, что у тебя что-то с головой не в порядке?

Ковальков: Нет. Мы говорим в данном случае о зависимости. И действительно, ночные перекусы - это нарушением пищевого поведения. К заболеваниям я бы это не отнёс, это, скорее всего, просто небольшое нарушение, которое легко корректируется психиатрами и психотерапевтами. Причин здесь несколько. Обычно это наблюдается всего у 9% людей с избыточным весом и ожирением. Но поскольку проблема есть, надо её решать.

Первый симптом - это утренняя анорексия, то есть нежелание есть утром, отсутствие аппетита утром и в течение дня. Повышение аппетита в вечернее время также связано с выделением инсулина. Если человек долго засиживается у экрана компьютера, то примерно в 11 часов у нас вырабатывается такой гормон - инсулин, который снижает уровень сахара в крови. Снижается уровень сахара в крови, наступает фаза гипогликемии, от голода начинается трясучка в руках. Надо что-то срочно съесть, и человек идёт к холодильнику. Замечено, что если вы ложитесь вовремя спать, то есть часов в 11, например, то вы уже ночью не встаёте.

Ещё одна причина - нарушение сна. То есть неглубокий сон, неравномерный. Чаще всего это связано с триптофаном. Нехватка триптофана в организме купируется, например, препаратами, содержащими тот же триптофан в определённой форме, называется мелатонин. Приём этих препаратов радикально снижает частоту ночных перекусов. И к тому же всем пациентам, которые не хотят идти к врачу и решать эту проблему, я рекомендую ночью поставить в холодильник буквально 50-100 граммов сухого вина. Благодаря нему вырабатываются гормон удовольствия - дофамин, который позволит вам заснуть совершенно спокойно. То есть вместо того, чтобы трескать щи, сыр и так далее, вы выпиваете чуть-чуть вина и ложитесь спать.

"Вести ФМ": То есть это менее вредно, да?

Ковальков: Ну, в общем, употреблять красное сухое вино - это рекомендация Всемирной организации здравоохранения. При том условии, конечно, что нет алкогольной зависимости. Мы говорим об обычных людях.

Полностью слушайте в аудиоверсии.