Разное время. Радиоканал Не любите ламинарию? Вы просто не умеете её готовить!

Камчатские ученые создали тридцать видов продукции из морской капусты – ламинарии. В одном из старейших вузов региона, перерабатывая биоресурсы, научились изготавливать хлебобулочные, макаронные и кондитерские изделия, а также чипсы, сублимированные супы, роллы, соки и коктейли...

Кроме того, на основе водорослей создали фармацевтические средства и косметику. Исследования ведутся уже несколько лет; в научных разработках участвуют не только ученые, но и студенты.

На связи со студией – наш корр. Анна Жуковская, гор. Петропавловск-Камчатский;

- и эксперт Нина Клочкова, доктор биологических наук, директор Центра научного образования, научных и инновационных проектов Камчатского Государственного технического университета.

Ведущие: Марина Артамонова и Дмитрий Желобков.

(Запись программы слушайте в аудиофайле)