Подмосковные вечера Конфетки-бараночки: «троечная» икра

15 июня 2020, 18:00

Павел Сюткин, историк русской кухни и писатель вместе с Сергеем Стиллавиным провели очередную викторину на знание блюд отечественной кухни. Среди вопросов:
- Что такое «Шекшовский яблочник» и из чего он готовиться?
- Из чего на Руси предлагалось делать некрепкие, но очень душистые хмельные напитки?
- Почему икру называли «мешочной» и «троечной» на Руси?